インド モンスーンAA マラバール 200g
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インド モンスーンAA マラバール 200g

¥972 税込

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  • 豆のまま

  • ドリップ用(中挽き)

  • フレンチプレス用(粗挽き)

  • マキネッタ用(細挽き)

アジアの中でも特に長い歴史を持つ生産国インド。 長い歴史のあるインドのコーヒーは、かつては帆船で数ヶ月かけヨーロッパへの出荷を行っていました。長い期間海風に触れたコーヒーの生豆は独特な味の変化をし、見た目も黄金色のコーヒーとなっていました。 その時代のコーヒーを再現するため、インドでは貿易風を利用した独特の製法が行われています。 貿易風のモンスーンに当てることで、塩分を含む水分を含ませ膨らまし、香ばしい香りと味わいの黄金色のコーヒー生豆となります。 強いコクと甘味があり、焦がしキャラメルの様な心地よいボリュームのある苦味が感じられます。 しっかりとした苦みと香ばしさがあるコーヒーなので、ミルクと合わせてカフェオレにしても存在感を損ないません。 ※こちらは200gでの販売となります。