生産地　北スマトラ州トバ湖周辺 精製 スマトラ式 標高 1,200～1,500m 品種 ティピカ 系 (Jember , S-Rini) 、カチモール系 アジアを代表するコーヒー生産国インドネシア。 そのインドネシアコーヒーの代名詞とも呼べる『マンデリン』のコーヒーです。 ‘’アーシー”と言われる独特な大地の力強さを感じさせるような風味は欧米でも非常に人気が高く古くから愛されています。 このアーシーな風味がより強く、独特な風味と力強いコクを持ったのがこのマンデリン　シボルガです。 こちらは浅煎りで焙煎しております。 ライムや青リンゴのようなスッキリとしたフルーティーな風味にサトウキビや黒糖のような甘味とコク、カカオのようなほのかな苦みがマンデリン特有の大地を思わせるアーシーな印象を引き立てます。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。