エチオピア Gー1 コンガ ウォッシュド 浅煎り 100g
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エチオピア Gー1 コンガ ウォッシュド 浅煎り 100g

¥864 税込

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  • 豆のまま

  • ドリップ用(中挽き)

  • フレンチプレス用(粗挽き)

  • マキネッタ用(細挽き)

コーヒー発祥の地とも言われるエチオピア。 その中でもイリガチェフェのコーヒーはその品質の良さと、独特な華やかな風味で知られています。 水が豊富なため古くからウォッシュド製法も行っている地域です。 このコーヒーを精製しているコンガ農協は特に水洗処理の過程での管理を徹底しているため、欠点豆が少なく、また水洗処理後にウォシュッド製法では珍しい20~25日間という長い天日乾燥の期間をとっています。 こうして、太陽の光をたっぷり浴びたコーヒーはマスカットや白ワインを思わせるフルーティーな風味に仕上がっています。 アプリコットやマスカットを思わせるフルーティーな香りとスッキリとした爽やかな酸味、甘味がジューシーな味わいを感じさせます。 後口はスッキリとしていて、ワインの様な風味が心地よく口の中に拡がり心地よさを感じさせるコーヒーです。 100gなのであっさり飲まれたい方は約1週間、濃いめがお好みの方は約5日間お楽しみいただけます。