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ケニア ニエリ キアマバラ キングケニア 100g

¥864 税込

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  • 豆のまま

  • ドリップ用(中挽き)

  • フレンチプレス用(粗挽き)

  • マキネッタ用(細挽き)

キリニャガと並ぶ高品質のケニアコーヒー生産地として知られるニエリ地区。 そのニエリ地区で900ほどの農家で栽培されたコーヒーチェリーを集めてキアマバラ・ファクトリーで精製処理を行い製品化したコーヒーです。 キアマバラ・ファクトリーでは所属する農家にコーヒー栽培技術の指導を行ったり、工場マネージャーに毎年トレーニングを行い、最新の情報を取り込むすることで、高品質で安定したコーヒー栽培が出来る様に努めています。 また、精製処理で出た排水はできる限り再利用を行い環境にも配慮を行ったり、コーヒーの売り上げて学校運営や農園改善の費用を賄ったりと地域と密接したコーヒー生産地です。 キリニャガ地区と同様にケニア山の麓に広がる地域でキリニャガ地区とは50km程しか離れていませんが、風味は大きく異なり、キリニャガとはまた違う印象を楽しめます。 アプリコットの様なスッキリとした酸味にレモングラスやラベンダー、ハイビスカスなどを思わせるハーブの様な香りに、シナモンやペッパーの様なスパイシーさ、焦しキャラメルやブラウンシュガーの様な苦味と甘味がしっかりと感じられるボディ感の強い飲み応え有るコーヒーです。 100gなのであっさり飲まれたい方は約1週間、濃いめがお好みの方は約5日間お楽しみいただけます。