近年、新たなスペシャルティコーヒーの生産地として注目されているアジア。 特に、タイのコーヒー生産技術の向上は目を見張る物があります。 このドイパンコンの生産地は、タイのコーヒー産地で有名なドイチャンのすぐ近くにあります。 高品質なコーヒーの産地として知られていたドイチャンは、知名度が高まる中でその周辺広範囲の山々のコーヒーもドイチャンとして販売されるようになりました。 ドイパンコン もその一つ。 ただ、近年では同じドイチャンの中でも品質のバラツキがみられるようになってきており、せっかく高品質なコーヒーをつくっても、混ぜられてしまい適正な評価を得られないということもおきるようになってしまいました。 そこでドイパンコンでは、自分たちのコーヒーの品質を守るため、マイクロロットとしてもう少し小さなエリアの意欲ある農家で団結して、一つの産地を形成しようと取り組んでいます。 アプリコットやリンゴジャムを思わせるフルーティーな風味とローストアーモンドやキャラメル、クッキーのような香ばしさや甘味とコク、チョコレートの様なほろ苦さがバランス良く味わえるコーヒーです。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。