世界一のコーヒー生産国ブラジル。 そのブラジルでもコーヒー生産地として広く名を知られるミナス・ジェライス州の中で、長い歴史を持つセラネグラで栽培されたコーヒーをマウンテンウォータープロセスでカフェインを取り除いたカフェインレスのコーヒーです。 嫌気性発酵技術を取り入れたパルプドナチュラル製法にて精製したブラジルらしいローストナッツの様な風味としっかりとしたボディを持ったコーヒーを、水を用いてカフェインを取り除いた後に再び風味を豆に戻すマウンテンウォータープロセスなので、風味もボディもそのままです。 チェリーや青リンゴの様なスッキリとした酸味に、キャラメルやローストアーモンドの様な風味がバランス良く広がる、心地よい印象のコーヒーです。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。