日本人にも馴染み深いグァテマラ産コーヒー。 その中でもスペシャルティコーヒーの生産地として名を知られるウエウエテナンゴ地区。 老木の森という意味の自然溢れるウエウエテナンゴ地区で、５５の小農家により栽培され、市政機関により管理徹底されたのが『夜空に輝く星』という意味のワイカンと名付けられたこのコーヒーです。 青リンゴやプラム、アプリコット、チェリー、オレンジなど様々なフルーツを連想させるスッキリとした酸味とローストヘーゼルナッツのような風味がバランス良くスッキリとした味わいのコーヒーです。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。