エクアドル南東部、ペルー国境に隣接するサモラ・チンチペ県チト。 現在、55 のコーヒー生産者がいますが、そのほとんどが非常に貧しく、エクアドルの国内市場でのみ販売されていました。 その状況を改善するため、2021年に2種のコーヒーの種を配り、新しくスペシャルティコーヒーの生産地として発展させ市場を広げ環境を改善する取り組みで生み出されたコーヒーです。 上記の取り組みで与えられた、ブルボン種とエチオピア原種を交配した品種ティピカ・メホラードは、ゲイシャのようなクリーンで華やかな風味と、まろやかな口当たりが特徴と言われており、通常のティピカ種よりも高く評価されています。 チェリーやライム、オレンジ、プラム、キウイフルーツなど様々なフルーツを思わせるスッキリとした酸味、ローストナッツのような香ばしさ、ハイビスカスのようなハーバルな風味が印象的なコーヒーです。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。