生産地　ピンウールウィン　マンダレー管区 精製 ウォッシュ 標高 1109m 品種 SL34 東南アジアに位置するミャンマー。 現在軍事クーデターにより、大変な状況であることが連日報道されています。 このミャンマーはこうした軍事クーデターが起こる前、世界中のコーヒー消費国から注目される生産国でした。 と言うのも、ミャンマーの一部の農園ではアメリカなどの消費国が中心となり資金と技術提供を行うことで高品質のスペシャルティコーヒーを生産できる農園を増やすという活動が行われていたためです。 そうして生まれたいくつかの技術の高いコーヒー農園のコーヒーが入荷しました。 今回入荷したシュエチェリー農園は2017年に農業省によるGAPプログラム（Good Agriculture Programme）によりコーヒー栽培を始め、2020年初収穫を迎えた生まれたばかりの農園です。 まっさらな状態からレベルの高いスペシャルティコーヒー栽培の技術を身につけたため、余分な知識や経験が無いことから学んだ技術を100％活かしたコーヒーの栽培をおこない、歴史の浅さを感じさせない品質の高いコーヒーを生み出しています。 青リンゴや蜜柑、チェリーなどを連想させるフルーティーな酸味と、ミルクチョコレートやブラウンシュガーの様な苦味とコクがバランス良く感じられ、スッキリとした後口が特徴的なコーヒーです。 １００gなのであっさり飲まれたい方は約１週間、濃いめがお好みの方は約５日間お楽しみいただけます。