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豆のまま
¥864
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ドリップ用(中挽き)
¥864
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フレンチプレス用(粗挽き)
¥864
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マキネッタ用(細挽き)
¥864
生産国 ブラジル
生産地 スルデミナス(ミナスジェライス州南部)
精製 パルプドナチュラル
標高 1,200m
ブラジル南東部に位置するミナスジェライス州のスルデミナスは、肥沃な土壌と穏やかな気候に恵まれ、古くからイタリア系移民によってコーヒー栽培が受け継がれてきた地域です。周囲には山々が連なり、湖や農地が広がるこの地域は、微細な気候の影響もあり、高品質なコーヒーの産地として世界的に知られています。
そのスルデミナスに拠点を構えるSMC社は、高品質コーヒーの輸出に特化した企業です。現地農家と密接なコミュニケーションを取りながら信頼関係を築き、農園に隣接する施設で一貫した品質管理を行うことで、安定した高品質のコーヒーを提供しています。
青リンゴを思わせる香りとブラジル特有のダークチョコレートの様なコクと力強さを感じます。冷めてくると青リンゴの様な爽やかな酸味と甘味が重なり、バランス良くスッキリとした味わいに変化していくコーヒーです。
100gなのであっさり飲まれたい方は約1週間、濃いめがお好みの方は約5日間お楽しみいただけます。